Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Des i - depois, em seguida

Uma perspetiva a dois: cultura, mundo, opinião.

Des i - depois, em seguida

Uma perspetiva a dois: cultura, mundo, opinião.

Restaurante "Conceito"

page 2.jpg"Conceito" é o mais recente restaurante da Cidade de Trancoso. Com a inauguração realizada no passado sábado, dia 24 de junho, "Conceito" foi apresentado aos amigos e familiares do dono/Chef João Lages como um espaço do coração, um espaço de família, onde deseja acolher todos os seus clientes com o carinho com que se recebe alguém no intímo do lar.

 

«CONCEITO, como o próprio nome indica é aquilo que a mente concebe ou entende como sendo uma ideia ou opinião.

Neste espaço optamos por dar a conhecer aquilo que são as nossas ideias e a nossa paixão pela gastronomia.

Através da nossa cozinha regional/ cozinha contemporânea / cozinha de autor do "Chef", pretendemos transmitir algo diferente, desde paladar ao cardápio, de forma a proporcionar uma pluralidade de sensações, num espaço elaborado para ser acolhedor e familiar.»

 

Esta é a descrição que podemos encontrar na página do Facebook (aqui) do restaurante. Mas só quem o visita consegue compreender bem estas palavras. O restaurante apresenta uma decoração diferente, uma decoração simples mas agradável aos olhos de quem se senta à mesa para disfrutar de uma refeição.

 

No que toca à comida, conseguimos descobrir os sabores da cozinha familiar, numa apresentação cuidada. Neste aspeto, "Conceito" difere de muitos restaurantes onde comemos exageradamente. Aqui puderemos encontrar o ideal para uma refeição, num menú bastante acessivel. Num novo conceito, este novo restaurante apresenta também ao seu cliente uma diversidade: se for almoçar encontrará uns pratos mas, se decidir voltar para jantar, irá encontrar uma nova carta, com pratos diferentes.

 

page.jpg

 

Todos temos o nosso conceito sobre isto ou aquilo. E na esperança de mostrar o que é bom sem exagero, o Chef João Lages apresenta o seu conceito, num empratamento diferente, em sabores diferentes.

 

Após a inauguração do espaço, "Conceito" abriu portas aos clientes no domingo, dia 25. A casa encheu para conhecer o novo espaço e para degustarem os novos sabores. Ainda com uma carta a ser elaborada, "Conceito" não deixa de inovar: porque não uma bebida diferente antes da refeição, ou uma entrada cuidadosamente preparada, fugindo aos tradicionais courvert's?

 

Num passeio ou numa viagem, num domingo ou dia de semana, aproveite e conheça o espaço. Conheça o novo "Conceito" que chegou à cidade de Trancoso.

 

Ao Chef deixo os votos de muito sucesso bem como o desejo de voltar a saborear palatos diferentes.

 

 
937 566 905