Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Des i - depois, em seguida

Uma perspetiva a dois: cultura, mundo, opinião.

Des i - depois, em seguida

Uma perspetiva a dois: cultura, mundo, opinião.

Francisco Grácio Gonçalves

47933_151265811563656_100000407140735_322298_77845
Com um currículo literário invejável, entre a prosa e a poesia, textos científicos e técnicos, Francisco Grácio Gonçalves, convence-nos que a coragem e a determinação são o ponto de partida para uma vida feliz. 

É de pessoas assim que eu gosto.


Ler ou escrever?  Escrever; prefiro sentir do que imaginar.

 

Poesia ou Prosa?  Prosa, prefiro amar do que sofrer.

 

Ganhar ou perder?  Ganhar, prefiro suspirar a angustiar.

 

Histórias ou estórias?  Estórias, por causa do Sonho.

 

“Depois” ou “Dialogar”?  "Depois", porque tem sempre um antes.

 

Amar ou acreditar?  Se se acreditar ama-se.

12993507_1078355655521329_3275660924102952275_n.jp

 



Milagre ou morte?  Morte, porque é vida.

 

Jazz ou POP?  POP, porque também é mutação.

 

Ouvir ou cantar?  Ouvir, porque se pode cantar.

 

Radio Macau ou GNR?  GNR, são mais originais.

 

Salvado Sobral ou Filipa Azevedo?  Filipa, porque é mágica.

 

Egipto ou Grécia?  Egipto, pelo fascínio.

 

Casa ou rua?  Casa. Da casa posso ver a rua, da rua nem sempre a vejo.

 

Sofá ou esplanada?  Esplanada, para estar mais perto do sol.

 

Sozinho ou acompanhado?  Sozinho. Porque acompanhado muitas vezes se está sozinho.

 

 Desculpa ou Obrigado?  Desculpa. Reconhecer um erro.

 

Provérbios ou certezas?  Provérbios, confirmam as certezas.

 

Bem ou mal?  Bem, porque mal ou bem vence sempre.

 

fran.png

 

Rei ou presidente?  Rei. É eterno.

 Obrigado Francisco. 

Restaurante "Conceito"

page 2.jpg"Conceito" é o mais recente restaurante da Cidade de Trancoso. Com a inauguração realizada no passado sábado, dia 24 de junho, "Conceito" foi apresentado aos amigos e familiares do dono/Chef João Lages como um espaço do coração, um espaço de família, onde deseja acolher todos os seus clientes com o carinho com que se recebe alguém no intímo do lar.

 

«CONCEITO, como o próprio nome indica é aquilo que a mente concebe ou entende como sendo uma ideia ou opinião.

Neste espaço optamos por dar a conhecer aquilo que são as nossas ideias e a nossa paixão pela gastronomia.

Através da nossa cozinha regional/ cozinha contemporânea / cozinha de autor do "Chef", pretendemos transmitir algo diferente, desde paladar ao cardápio, de forma a proporcionar uma pluralidade de sensações, num espaço elaborado para ser acolhedor e familiar.»

 

Esta é a descrição que podemos encontrar na página do Facebook (aqui) do restaurante. Mas só quem o visita consegue compreender bem estas palavras. O restaurante apresenta uma decoração diferente, uma decoração simples mas agradável aos olhos de quem se senta à mesa para disfrutar de uma refeição.

 

No que toca à comida, conseguimos descobrir os sabores da cozinha familiar, numa apresentação cuidada. Neste aspeto, "Conceito" difere de muitos restaurantes onde comemos exageradamente. Aqui puderemos encontrar o ideal para uma refeição, num menú bastante acessivel. Num novo conceito, este novo restaurante apresenta também ao seu cliente uma diversidade: se for almoçar encontrará uns pratos mas, se decidir voltar para jantar, irá encontrar uma nova carta, com pratos diferentes.

 

page.jpg

 

Todos temos o nosso conceito sobre isto ou aquilo. E na esperança de mostrar o que é bom sem exagero, o Chef João Lages apresenta o seu conceito, num empratamento diferente, em sabores diferentes.

 

Após a inauguração do espaço, "Conceito" abriu portas aos clientes no domingo, dia 25. A casa encheu para conhecer o novo espaço e para degustarem os novos sabores. Ainda com uma carta a ser elaborada, "Conceito" não deixa de inovar: porque não uma bebida diferente antes da refeição, ou uma entrada cuidadosamente preparada, fugindo aos tradicionais courvert's?

 

Num passeio ou numa viagem, num domingo ou dia de semana, aproveite e conheça o espaço. Conheça o novo "Conceito" que chegou à cidade de Trancoso.

 

Ao Chef deixo os votos de muito sucesso bem como o desejo de voltar a saborear palatos diferentes.

 

 
937 566 905